Salone gusto: debutta l'olio extravergine 100% italiano

Torino, 25 ott. - (Adnkronos) - Debutta al Salone del gusto di Torino 'Assieme', l'olio extravergine d'oliva tutto italiano, dal campo, agli scaffali del supermercato. Il prodotto, realizzato da Cia, Coop, Legacoop Agroalimentare e Cno e' frutto di un patto tra agricoltori, cooperazione, e grande distribuzione, per garantire la completa tracciabilita' del prodotto per i consumatori, ma anche l'equa ripartizione del valore aggiunto della reddittivita' tra tutti i soggetti della filiera. La prima bottiglia e' stata presentata oggi alla presenza del ministro dell'Agricoltura Mario Catania. Il nuovo olio extravergine d'oliva arrivera' sugli scaffali lunedi' prossimo al prezzo indicativo di 3,50 euro, con l'obiettivo di vendere 200 mila bottiglie il primo anno, pari a 100 mila litri d'olio.

"Si tratta di un'operazione molto importante - ha sottolineato il presidente della Cia, Giuseppe Politi - non solo perche' ci permette di valorizzare uno dei prodotti di eccellenza della nostra agricoltura, ma soprattutto perche' e' un'ulteriore arma di difesa contro le truffe e le sofisticazioni, che al nostro olio extravergine d'oliva causano ogni anno danni che superano 1,5 miliardi di euro. Ecco perche' accordi come questo, che garantiscono la totale tracciabilita' del prodotto a partire dalla materia prima, aiutano i cittadini a tutelarsi dagli inganni e proteggono i guadagni e la credibilita' dell'agroalimentare italiano, conquistata nel corso degli anni proprio grazie alla qualita' delle sue produzioni, come appunto l'olio".

"In una fase difficile come quella attuale e' compito della distribuzione svolgere un ruolo di cerniera fra chi produce e chi consuma, accorciando la filiera e dando vita a progetti concreti in grado di generare significativi benefici per i soggetti interessati - ha aggiunto Vincenzo Tassinari, presidente del Consiglio di Gestione di Coop Italia- noi di Coop lavoriamo in questa direzione avvantaggiati dalla nostra identita' di catena distributiva italiana e, come e' gia' successo per i vini della linea 'Assieme' e con il progetto '100% Pasta Italiana', abbiamo individuato nell'olio un altro prodotto basico della dieta mediterranea su cui applicare la stessa esperienza di co-imprenditorialita"'. (segue)