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Glicine e sambuco fritti

per vivere a lungo e sani

Glicine e sambuco fritti
Cosa si deve mangiare per vivere una vita lunga e sana? Se si ha un giardino a disposizione con tante piante  e fiori che crescono spontaneamente secondo Libereso Guglielmi, “guru verde” di fama internazionale, si è nel posto giusto. “Esiste una varietà incredibile di piante commestibili che non conosciamo nemmeno e che dovrebbero entrare a far parte della nostra dieta”, dice Guglielmi, botanico 84enne, intervenuto ai lavori del Festival della Salute a Viareggio. “L’ideale – secondo il naturalista - sarebbe invogliare i bambini, che sono più propensi all'ascolto, a riappropriarsi di tutta una serie di informazioni riguardanti l'alimentazione e la cura di alcune malattie attraverso le piante, informazioni che sono andate del tutto perdute. In pochi sanno che ci sono dei fiori che oltre ad essere bellissimi, sono anche molto buoni. Ad esempio il glicine, l'acacia e il sambuco sono perfetti fritti o nell'insalata. Il tulipano è ottimo se imbottito con del formaggio morbido e lo stesso vale per l'ibisco. L'ortica invece può essere molto utile per stimolare la diuresi".

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Commenti all'articolo

  • franziscus

    17 Ottobre 2009 - 09:09

    Spesso si ha una idea sbagliata della vita nei tempi passati. Penso che mai l' umanità (non tutti naturalmente) sia vissuta cosi bene. Case riscaldate, acqua corrente, cibo. Fino a non molto tempo fa la maggior parte della gente non aveva tutto questo. La medicina ha fatto grandi progressi e ricordiamoci che una volta si moriva per una polmonite. Naturalmente poi è successo che abbiamo esagerato, mangiamo troppo e male e siamo obesi, le nostre case sono troppo riscaldate e sentiamo maggiormente lo sbalzo di temperatura quando usciamo fuori. Purtroppo quasi tutto di quello che non va bene è sempre per colpa nostra perchè non siamo saggi.

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  • cavallotrotto

    30 Settembre 2009 - 17:05

    come mai nell'antichità morivano giovani ? un glicine al giorno e... toglie il medico di torno ??povere piante !!!!!!

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