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Alimenti: Toscana, nasce il ''pecorino firmato'' primo formaggio con carta d'identita' (3)

Economia

(Adnkronos) - Il caseificio sociale di Sorano, nato nel 1963, e' una cooperativa che riunisce oggi 120 allevatori della provincia di Grosseto e Siena, con lo scopo di valorizzare la vocazione silvo pastorale del territorio.

Alla conferenza stampa di presentazione del ''pecorino firmato'' e del ''marzolino firmato'' , che e' commercializzato da Unicoop Firenze, erano presenti anche il sindaco di Sorano, Pierandrea Vanni, il presidente del caseificio di Sorano, Luciano Nucci, il rappresentante di Unicoop Firenze, soggetto per il quale ''marzolino'' e ''pecorino'' firmato sono stati realizzati in esclusiva, Marino Gori. Il rappresentante della grande distribuzione ha sottolineto l'ottimo succsso dell'iniziativa sui banchi di vendita.

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