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Sicilia: assessore Venturi, necessario riordino settore panificatori

Cronaca

Palermo, 3 mag. - (Adnkronos) - Riposo settimanale obbligatorio la domenica salvo deroghe, divieto assoluto di vendita di pane e prodotti da forno in forma ambulante con un inasprimento delle sanzioni per chi viola questa norma, corsi di formazione professionale obbligatori per chi decida di avviare una nuova attivita' di panificazione. Sono questi i punti al centro di un incontro sul "sistema regionale della panificazione" che si e' tenuto oggi presso l'assessorato regionale alle Attivita' produttive della Sicilia e presieduto dall'assessore al ramo, Marco Venturi. Presenti alla riunione rappresentanti dei panificatori, di Confartigianato Sicilia, AssiPan-Confcommercio, Cna Alimentari.

"Si e' trattato di un incontro molto proficuo - afferma l'assessore Marco Venturi - che segue altri avvenuti nei mesi precedenti. Le proposte presentate sono meritevoli di attenzione e saranno oggetto di attenta valutazione. E' mia intenzione mettere ordine nel settore al fine di tutelare i consumatori ma anche i produttori e venditori di pane e prodotti da forno, troppo spesso danneggiati dalla deregulation, dagli esercizi abusivi della professione, da soggetti non in grado di produrre pane, ma soprattutto dalla vendita abusiva di pane da parte di ambulanti che alimentano un sistema illegale da cui trae profitto anche la criminalita' organizzata".

L'assessore si e' impegnato a studiare a fondo la materia al fine di presentare un disegno di legge quadro all'Assemblea regionale siciliana.

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