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Unita' d'Italia: a Firenze in Prefettura pranzo tricolore con studenti (2)

Cronaca

(Adnkronos) - I ragazzi hanno sbizzarrito la loro creativita' nell'ideazione delle pietanze senza pero' impegnarsi direttamente ai fornelli; per la preparazione dei cibi, infatti, il Cipat si e' avvalso della collaborazione di un catering fiorentino. Grande la soddisfazione dei giovani per i numerosi complimenti ricevuti.

Al termine il prefetto Paolo Padoin ha consegnato alle cinque scuole i premi per la loro partecipazione: una litografia, dizionari di italiano e la targa ''Pellegrino Artusi''. Proprio quest'anno ricorre, fra l'altro, il centenario della morte del letterato-gastronomo che con il suo famoso manuale ''La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene'', pubblicato a Firenze nel 1891, ha tradotto in italiano tante ricette regionali, dando un importante contributo all'unificazione della lingua.

All'Istituto Einaudi di Grosseto, che nel corso del progetto si e' distinto per la contestualizzazione storica del suo menu', e' andata anche la medaglia che il presidente della Repubblica assegna alle iniziative celebrative di particolare valore formativo.

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