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Firenze: l'azienda Fabbri porta a Palazzo Pitti l'arte del gelato

Cronaca

Firenze, 16 mag. - (Adnkronos) - Anche una ghiottissima mostra d'arte sara' presente alla seconda edizione del Firenze Gelato Festival, la cinque giorni piu' dolce dell'anno in programma dal 25 al 29 maggio nel capoluogo toscano: Fabbri 1905 portera' nella citta' d'arte per eccellenza una selezione di opere appartenenti alle prime tre edizioni del Premio Fabbri per l'Arte. Lo annuncia l'ultracentenaria azienda bolognese, che sara' fornitore ufficiale dell'attesissima kermesse dedicata al dessert freddo amato in tutto il mondo.

Una piccola parte delle opere di pittura, scultura e fotografia tratte dalle edizioni 2005, 2007 e 2009 del Premio d'arte istituito da Fabbri - riunite insieme per la prima volta - sara' esposta per tutta la durata del Festival a Palazzo Pitti, all'interno del Rondo' di Bacco. ''Buonissimo'' omaggio a un'Italia che ha fatto sia dell'arte che della gastronomia sue bandiere nel mondo. Tutte le opere del Premio Fabbri per l'Arte, infatti, sono ispirate alle simbologie e alla storia di Fabbri, custodite nella memoria collettiva di generazioni che non scordano la mitica Amarena e gli sciroppi ''inventabibite'', cosi' come i carosello d'epoca animati da nomi quali Renato Guttuso e Giuseppe Capogrossi, ripresi al lavoro nei loro studi.

Proprio con Amarena Fabbri e con i suoi prodotti per il gelato artiginale (sul mercato da oltre cinquant'anni) Fabbri 1905 deliziera' il Firenze Gelato Festival 2011. ''Un'occasione importante per la nostra azienda, che e' stata la prima a lanciare prodotti appositamente pensati per i maestri gelatieri'' asserisce Nicola Fabbri, Amministratore di Fabbri 1905. ''Da tempo siamo impegnati a portare in tutto il mondo, dal Giappone agli Stati Uniti, l'arte del vero gelato artigianale italiano. Celebrarlo qui, in Italia, con il Firenze Gelato Festival ci riempie di entusiasmo. Un appuntamento, dunque, cui non potevamo davvero mancare''.

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