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Salute: mangiare sano anche nella pausa pranzo? In Toscana si puo' (5)

Cronaca

(Adnkronos) - Il progetto ''Pranzo sano fuori casa'' fa parte del piu' ampio programma ''Guadagnare salute in Toscana- Rendere facili le scelte salutari'', e si integra con i programmi Vetrina Toscana e Piramide Alimentare Toscana. E' realizzato in collaborazione con le Asl toscane, Unioncamere Toscana, Confcommercio, Confesercenti, Comitato regionale consumatori e utenti, Centro tecnico per il consumo.

I ristoratori hanno aderito alle linee guida proposte dalla Regione, hanno potuto seguire corsi e incontri specifici, e ricevuto un ricettario che valorizza il consumo di frutta e verdura di stagione. I consumatori potranno facilmente individuare bar e ristoranti aderenti al progetto, grazie al logo ben in vista all'esterno e all'interno del locale. Riceveranno dal ristoratore un tesserino fedelta' (ogni dieci timbri, un gadget ), e anche un questionario attraverso il quale potranno esprimere il proprio giudizio sul pasto consumato. Rappresentanti delle associazioni dei consumatori in incognito andrann o a mangiare negli esercizi aderenti al progetto, per testare dal vivo gli effetti dell'iniziativa. (segue)

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