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Alimentari: Italia sara' paese partner alla fiera Anuga 2011

Economia

Milano, 1 giu. - (Adnkronos) - L'Italia sara' paese partner ad Anuga, la fiera agroalimentare che si terra' dall' 8 al 12 ottobre di quest'anno a Colonia, in Germania. Ad annunciarlo, oggi in una conferenza stampa, e' stato Umberto Vattani, presidente Ice (Istituto nazionale per il Commercio Estero). Al salone, che registra il tutto esaurito, su un totale di 6500 espositori, 1100 saranno aziende italiane.

"La Germania - dice Vattani- e' il primo mercato di sbocco dei prodotti agroalimentari italiani, con il 35% di importazioni, e da sempre ne apprezza la qualita'". Vattani sottolinea che con Anuga "vorremmo aumentare il livello di conoscenza dei prodotti italiani". Il presidente dell'Ice spiega che "tutti conoscono il prosciutto di Parma, ma ne esistono tanti altri". I tre ambiti principali della fiera saranno: la salute, il turismo agroalimentare e l'alimentazione sostenibile. "Sono - dice Vattani- questioni importanti, soprattutto in vista di Expo 2015, che ha come tema l'alimentazione e l'energia".

La fiera verra' inaugurata con una giornata dedicata all'Italia con un concerto del flautista Andrea Griminelli e un ricevimento curato dallo chef Gualtiero Marchesi. "Anuga - spiega Gerald Bose, amministratore delegato di Koelnmesse GmbH, gestore della fiera di Colonia- punta sulla qualita' e sul futuro". Bose sottolinea che "la cucina italiana e' una cucina di livello mondiale" e che ad Aruga, l'Italia e' il primo paese per numero di espositori, seguito da Cina, Spagna, Francia e Grecia. Dopo Anuga Koelnmesse GmbH e l'Ice inaugureranno un altro progetto. Si tratta di 'Gusto Italia', una fiera di prodotti enogastronomici italiani che si terra' dal 10 al 12 giugno 2012 a Colonia.

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