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Ravenna: contro rischio salmonella scatta divieto uso uova crude

Cronaca

Ravenna, 6 giu. - (Adnkronos) - Scatta oggi a Ravenna, e resta in vigore come ogni anno fino al 30 settembre, il divieto di somministrazione di prodotti alimentari contenenti uova crude e non sottoposti a cottura prima del consumo, negli esercizi di ristorazione pubblica e collettiva, negli alberghi e in tutte le strutture di ospitalita'. L'ordinanza comunale e' stata emanata su proposta del Dipartimento di Sanita' Pubblica dell'Ausl di Ravenna al fine prevenire le intossicazioni alimentari da salmonelle che le alte temperature estive potrebbero provocare.

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