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Vino: Enoteca Italiana, primo seminario scientifico sul bere responsabile (2)

Cronaca

(Adnkronos) - Non e' solo l'abuso a finire sotto accusa negli ultimi tempi, ma anche il consumo moderato tipico di molte regioni del Mediterraneo. Un'abitudine che tra l'altro la scienza ha promosso a pieni voti come dimostra una serie di studi condotti in tutto il mondo a sostegno del beneficio del bere moderato su importanti parametri cardiovascolari. Nonostante questo, l'alcol resta sotto scacco.

Ma i ricercatori italiani rispondono con un meeting che mira proprio a fare il punto della situazione sugli studi in corso e sulle linee di ricerca portate avanti dai vari laboratori impegnati in questo importante campo di indagine.

Domani dopo la presentazione dei risultati (ore 15) Enoteca Italiana alle 16,30 presenta un altro interessante incontro sul'' Focus sul vino senese ed i suoi effetti nella dieta mediterranea'' promosso dall'Accademia Italiana della Vite e del Vino, con la collaborazione della Provincia di Siena L'appuntamento di Siena si inserisce all'interno della 45° edizione de ''La settima

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