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Tv: Accademia Cucina premia Zingaretti-'Montalbano' per amore gastronomia (3)

Spettacolo

(Adnkronos) - E' la prima volta che il premio viene assegnato a una figura di fantasia letteraria, il commissario Montalbano appunto. Anche se materialmente va ai due artefici del successo del celebre personaggio: lo scrittore Andrea Camilleri e l'attore Luca Zingaretti che gli ha prestato il volto in televisione.

"Nei miei libri ho sempre raccontato la civilita' del cibo - racconta Camilleri - Mangiare ha un suo tempo, esige una scansione temporale e quindi io sono un sostenitore del mangiare comodo. Mangiare non e' solo nutrirsi, ma anche obbedire a un rituale di vita. I piatti della mia vita cambiano di anno in anno, di eta' in eta': ma rimangono come fari nella notte gli arancini, che nella mia ricetta familiare richiedono un'elaborazione di almeno un paio di giorni".

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