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Enologia: con 'Calici eccellenti' Roma brinda al solstizio d'estate

Cronaca

Roma, 21 giu. - (Adnkronos) - Un inebriante viaggio nell'Italia del vino. Dal trentino alla Sicilia con n focus sui vini del Lazio in abbinamento a prelibatezze regionali. Roma festeggia oggi il 21 giugno, solstizio d'estate con una degustazione per tutti gli enoappassionati della Capitale. In alto i ''Calici Eccellenti'', manifestazione organizzata da Arte dei Vinattieri, associazione che raccoglie le principali enoteche romane, con la collaborazione dell'Associazione Esercenti Pubblici Esercizi, dell'Arsial, dell'Accademia della Cultura Enogastronomica, della rivista specializzata Cucina & Vini e di Enopress on-line. Una degustazione in programma nel pomeriggio sera negli spazi del Macro e che vede alla ribalta oltre 75 etichette in rappresentanza di circa 50 aziende tra le piu' interessanti del panorama nazionale.

Una selezione che spazia dalle bollicine ai bianchi, dai rossi ai cocktail, in un intrigante viaggio tra i profumi e i sapori del Vigneto Italia. Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene e quello di Asolo, Franciacorta, Trento Metodo Classico e anche Champagne. E poi Vermentino di Gallura, Colli Orientali del Friuli, Etna Bianco, Lugana e Orvieto. E per chi non sa rinunciare al Rosso anche d'estate, spazio a Barolo, Amarone e Negroamaro.

Ma ''Calici Eccellenti'' non si conclude con la serata di oggi e prosegue con una serie di iniziative scaricabili dai siti www.enopress.it e www.online-news.it. Degustazioni libere e guidate presso le enoteche dell'associazione Arte dei Vinattieri o sull'iniziativa ''Menu il piacere per l'estate'', realizzata con la collaborazione della rivista Cucina & Vini, che offre una selezione di ristoranti e wine bar che proporranno piatti in abbinamento ai vini della manifestazione. Per seguire tutte le fasi delle diverse iniziative, verranno inoltre distribuite 10mila copie della guida ''Calici Eccellenti - Arte e piacere per l'estate'', pubblicazione legata alla kermesse con sezioni dedicate ai vini e alle aziende, curiosita', abbinamenti e con una sezione dedicata ai cocktail a base di bollicine e ai sorbetti al vino.

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