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Toscana: Casa della Biodiversita' ad Alberese, sede Fondazione Slow Food (3)

Cronaca

(Adnkronos) - ''Anche in questo caso la Regione ci ha dettato una linea che all'inizio forse ci ha visti un poco preoccupati - per la distanza, per le difficolta' logistiche, per l'impegno che si prospettava. Ma ora che le cose si sono messe in moto, iniziamo a comprendere sino in fondo il valore di questa ''calata in Toscana'': per noi, per Slow Food, per Slow Food Toscana e la Fondazione soprattutto, ma anche per l'Azienda Alberese, per la rete dei produttori locali, per i tanti visitatori che di la' transitano''.

''E' un'occasione importante - conclude Piero Sardo - che tutti assieme dobbiamo riuscire a valorizzare e a declinare nel modo piu' utile, efficace e duraturo. A partire dalla grande festa di inaugurazione che si terra' il 3 luglio nei locali del Granaio Lorenese, organizzata appunto da tutte le entita' coinvolte nel progetto, ma che vede impegnate organizzativamente soprattutto le condotte maremmane, che qui vorrei calorosamente ringraziare''.

''Come Slow Food Toscana ma anche come toscani stessi siamo orgogliosi dell'apertura nella nostra regione della sede della Fondazione Slow Food per la Biodiversita' - dichiara Raffaella Grana, presidente Slow Food Toscana - La Regione Toscana e' stata protagonista della nascita della Fondazione, nel 2003, e ora, con la nascita di una sede non solo istituzionale ma in primis operativa, ci consente di continuare il nostro lavoro sul territorio. Mostre, incontri, convegni, la sede di Alberese ospitera' a partire dalla sua inaugurazione, giornate di studio e di discussione ma non solo, sara' il punto di riferimento per tutti coloro che vogliono salvaguardare la nostra terra, i suoi frutti, chi la lavora e la cura''. (segue)

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