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Roma: De Palo, municipio XV verifichi situazione cibi scaduti in asilo nido (2)

Cronaca

(Adnkronos) - "In particolare - spiega l'assessore - il monitoraggio del servizio viene assicurato oltre che da personale tecnico dipartimentale e municipale anche da societa' specializzate nel settore dei controlli chimico-fisici e batteriologici. Negli asili nido la preparazione dei pasti viene gestita in economia dall'amministrazione Capitolina per il tramite di propri cuochi, o da personale dipendente della Societa' Roma Multiservizi Spa che si e' aggiudicata la gara dei servizi vari in global service".

"Per evitare queste criticita' - sottolinea De Palo - dal mese di gennaio 2012 la fornitura delle derrate dei nidi di Roma Capitale sara' assicurata da un'unica gara indetta dal Dipartimento per la razionalizzazione della spesa per l'acquisto di beni e servizi - Centrale Unica degli Acquisti".

"Sara' oggetto dell'appalto anche un sistema di reportistica - precisa l'assessore - atto a monitorare la quantita' dei prodotti consegnati presso ogni singolo asilo. Al fine di assicurare la qualita' delle forniture - conclude De Palo - l'amministrazione Capitolina si dotera' di un sistema di controlli di conformita' delle forniture e delle attivita' rese dai fornitori, in analogia a quanto viene gia' svolto per il servizio di ristorazione scolastica".

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