Milano: domani pranzo gratis per 5 mila con cibo salvato dallo spreco (2)

(AdnKronos) - "Feeding the 5.000 Milano" è stato organizzato in occasione della firma del "Milan Urban Food Policy Pact", il primo Patto sulle politiche alimentari urbane firmato ieri a Palazzo Reale e che oggi è stato presentato al segretario generale delle Nazioni Unite Ban Ki-moon, in occasione della giornata mondiale dell'Alimentazione. Patrocinato dal Comune di Milano, l'evento è stato realizzato per la prima volta a Londra nel 2009 e negli anni successivi è stato replicato in molte altre città del mondo da Feedback, un'organizzazione no-profit impegnata in campagne e azioni di sensibilizzazione sulla questione dello spreco alimentare. Durante la giornata si svolgeranno diverse attività, tra cui gli "show cooking" con grandi chef e alla presenza di diverse personalità, tra cui Lisa Casali, scienziata ambientale ed esperta di cucina eco-sostenibile. Inoltre, andrà in scena la conferenza - spettacolo “C'era una volta il ueist (Food)”, curata dai ricercatori dell'Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari, sede operativa dell'organizzazione intergovernativa Ciheam, il Centre International de Hautes Etudes AgronomiquesMéditerranéennes, alla quale aderiscono 13 Paesi mediterranei.