Agricoltura: anno buono per olive siciliane, determinanti tempi raccolta e molitura

Palermo, 28 set. (AdnKronos) - "Un'annata buona in termini di quantità e ottima per quanto riguarda la qualità". Il 2015 si preannuncia come un anno buono per la raccolta delle olive in Sicilia dove, secondo il presidente regionale di Coldiretti Alessandro Chiarelli, a fare la differenza in termini di qualità saranno i tempi di raccolta e di molitura. Parlare di numeri è ancora prematuro, dato che la campagna olearia comincerà proprio in questi giorni protraendosi sino a novembre, ma gli olivicoltori sono fiduciosi. A giocare a favore delle olive, la cui produzione l'anno scorso non è stata delle migliori, è stato il clima favorevole: le piogge, “che quando non sono torrenziali fanno bene”, e le temperature, che hanno evitato che quest'anno gli ulivi fossero attaccati dalla mosca. "Quest'anno avremo un prodotto omogeneo - spiega all'Adnkronos il presidente di Coldiretti Sicilia - ma quello che farà veramente la differenza è il principio che si è ormai radicato nella nostra terra di anticipare la raccolta, che permetterà la produzione di un olio extravergine di altissima qualità".