Vinitaly: presente a Verona Nucleo agroalimentare della Forestale (2)

Cronaca

(Adnkronos) - "Il secondo workshop sara', invece - informa la nota - su 'L'Agroecosistema vigneto: la vite, il vino, il paesaggio e i controlli', e si terra' alle 15 sempre presso lo stand delle Politiche agricole. Trattera' del monitoraggio e dell'attivita' di controllo della filiera produttiva del vino, di cui l'Italia e' il maggiore produttore al mondo. Il Corpo forestale opera, infatti, numerosi accertamenti nel settore vitivinicolo, allo scopo di garantire la sicurezza igienico-sanitaria, la qualita' ambientale dell'imbottigliamento, le caratteristiche organolettiche e sensoriali del vino, nonche' l'analisi delle uve utilizzate e la loro provenienza". "A conclusione della manifestazione - conclude la nota - si terra' mercoledi' 28 marzo alle 10.30, un incontro organizzato dal Corpo forestale dello Stato e Pandolea, l'Associazione Nazionale donne produttrici di olio extravergine d'oliva. L'incontro ha lo scopo di illustrare agli studenti della scuole superiori del Veneto, le modalita' di riconoscimento dell'olio, necessarie per evitare eventuali frodi. L'appuntamento e' l'ultima tappa di una serie di incontri iniziati a Trapani lo scorso novembre, e che hanno interessato le scuole di diverse regioni italiane".