Vinitaly: Regione Puglia a salone Verona, ci sara' anche presidente Vendola (3)

Cronaca

(Adnkronos) - ''Per noi - spiega ancora Stefano - i Rosati rappresentano una traccia di lavoro importante, e le nostre aziende lo hanno compreso molto bene, agganciando le tendenze del mercato sempre piu' orientato verso vini leggeri, piacevoli e con un ottimo rapporto qualita' prezzo. La Puglia ha una gamma vasta e di prestigio che va dai bianchi ai rossi passando, per i rosati fino agli spumanti''. ''Questi ultimi hanno dato vita ad un vero e proprio fenomeno, una sorta di virus che ha contagiato le realta' produttive - aggiunge - Una specificita' enoica per noi nuova che pero' esprime gia' importanti risultati e che rappresenta uno degli esempi piu' calzanti di come l'innovazione di prodotto possa rappresentare una opportunita' per una valorizzazione della propria storia. Parliamo infatti di bollicine prodotte dai principali vitigni autoctoni pugliesi: modernita' ancorata alle nostre radici piu' autentiche''. Infine, sara' possibile seguire il racconto della Puglia attraverso l'esperienza delle Masserie Didattiche: le tradizioni dei saperi, la naturalita' dei movimenti, la convivialita' e i sapori della terra saranno i protagonisti dei laboratori didattico-sensoriali che si terranno da lunedi' a mercoledi'nell'area Enoteca dei vini di Puglia. Stampa ed addetti ai lavori potranno apprezzare il gusto dei prodotti pugliesi e conoscere le buone pratiche degli orti della Daunia, del Gargano, dell'Alta Murgia e del Grande Salento e le magie di un mondo rurale che affonda le radici nella tradizione.