Cerca

LE RICETTE

Salsa di yogurt per pinzimonio

PREPARAZIONE: 10 minuti

21 Luglio 2014

0

In una ciotola mescolate la ricotta di bufala con lo yogurt aiutandovi con un cucchiaio di legno. Lavorate il composto fino a renderlo cremoso e liscio. Aggiungete circa 2 cucchiai di olio e una generosa spolverata di pepe possibilmente macinato fresco.

Lavate il cipollotto e tritatelo molto finemente. Dividete il composto di ricotta e yogurt in due ciotoline. In una aggiungete il miele versandone poco alla volta e mescolando. Nella seconda ciotola unite il cipollotto e i semi di senape, mescolate e completate con un filo di olio e una presa di sale. Servite queste salsine in accompagnamento ad un pinzimonio.


INGREDIENTI x 4

100 gr di ricotta di bufala
100 gr di yogurt greco
2 cucchiai di miele
1 cucchiaino di senape in grani
1 cipollotto
olio extra vergine d'oliva, pepe, sale

Per questa ricetta ringraziamo www.Youchef.tv

 

Condividi le tue opinioni su Libero Quotidiano

Caratteri rimanenti: 400

Attacchi in Iraq, Federica Mogherini: "Vicini alle autorità italiane"

Barbara Lezzi contro Senaldi e Sallusti: "Insulti, mi danno della sbattitappeti, non si fa". Crisi di nervi
Memorial "Ciao Pà", Paolo Bonolis e il derby del cuore a sostegno del progetto "Adotta un Angelo"
Giorgia Meloni sale sul palco accolta dal remix del suo discorso: "Entro Natale il mio primo disco"

media