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Torta salata con pancetta, patate e crescenza

PREPARAZIONE: 10 minuti + cottura 30 minuti

Stendete la sfoglia in una tortiera e bucherellatene tutta la superficie con i rebbi di una forchetta in modo che non si gonfi durante la cottura.

3 Febbraio 2014

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Stendete la sfoglia in una tortiera e bucherellatene tutta la superficie con i rebbi di una forchetta in modo che non si gonfi durante la cottura.

Distribuite la pancetta sulla pasta coprendo bene ogni spazio. Tagliate a fette le patate e aggiungetevi delle foglioline di timo. Condite il tutto con sale, pepe e una spolverizzata di noce moscata e completate con la crescenza a pezzetti e qualche fogliolina di timo fresco. Infornate a 180° per circa 20-30 minuti.

 

Quando la superficie sarà ben dorata, togliete la torta dal forno, sformatela e servitela.

 

INGREDIENTI x 6

 

1 rotolo di pasta sfoglia

400 gr di patate cotte al vapore

200 gr di crescenza

100 gr di pancetta arrotolata

timo fresco

noce moscata

sale

pepe

 

 

Per questa ricetta ringraziamo www.Youchef.tv

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