Megève incarna l'essenza stessa dello chic alpino francese, una destinazione nata dalla visione pionieristica della famiglia Rothschild che desiderava creare un'alternativa nazionale alle stazioni sciistiche svizzere. Situata in Alta Savoia, questa località ha saputo preservare un carattere autentico da villaggio agricolo, trasformandosi in un palcoscenico per l'alta società internazionale senza perdere il suo legame profondo con il territorio. Il borgo è celebre per la sua architettura iconica, che fonde armoniosamente la tradizione delle fattorie locali con la modernità funzionale. Passeggiare per le sue strade significa immergersi in un'atmosfera sospesa nel tempo, tra boutique di lusso, carrozze trainate da cavalli e viste mozzafiato sulle vette circostanti. Megève non è solo una stazione sciistica, ma un manifesto dell'arte di vivere in quota, dove la contemplazione della natura e il silenzio dei plateau innevati offrono un rifugio rigenerante lontano dal turismo di massa.
Esistono poi luoghi che non si limitano a ospitare il viaggiatore, ma ne riscrivono i sensi attraverso la narrazione di una dinastia. Les Chalets du Mont d’Arbois sono arroccati a 1.100 metri di altitudine su un plateau che domina la celebre Megève e rappresentano esattamente questo: un’eredità vivente. Qui, il concetto di ospitalità non è un protocollo di servizio, ma un’estensione di una casa di famiglia, un rifugio dove l’eccellenza si fonde con l’autenticità di un territorio amato e protetto. Questo tempio dell’eleganza alpina vive oggi una nuova stagione di splendore, mantenendo intatto quello "chic aristocratico" che solo la famiglia Edmond de Rothschild sa infondere.
Per comprendere l'anima di questo luogo, infatti, bisogna riavvolgere il nastro della storia fino al 1920. Noémie de Rothschild, mossa dal desiderio di creare una destinazione sciistica francese che avesse il prestigio delle stazioni svizzere, si innamorò della bellezza selvaggia e ondulata del plateau del Mont d’Arbois. All'epoca, Megève era solo un tranquillo villaggio agricolo, ma la visione di Noémie lo trasformò nel punto d’incontro dell’alta società internazionale.
Il contributo più significativo di quella stagione fu l'incontro con l'architetto Henri-Jacques Le Même. Noémie gli affidò una missione rivoluzionaria: inventare un'estetica che fondesse la tradizione delle fattorie savoiarde con il comfort moderno. Nacque così lo "Chalet dello sciatore", un modulo architettonico caratterizzato da grandi aperture panoramiche, tetti a doppia falda e un'ottimizzazione degli spazi pensata per la convivialità. Questo stile, che oggi definisce l’intero paesaggio di Megève, trova la sua massima espressione proprio nei Chalets du Mont d’Arbois.
Il complesso non è un corpo unico, ma un piccolo borgo privato dove ogni chalet racconta una storia diversa, dedicata alle tre figlie di Ariane e Benjamin de Rothschild.
Chalet Noémie: il pilastro della tradizione
Costruito nel 1926, è il prototipo originale dello chalet d’autore. Al suo interno, l’atmosfera è quella di una residenza storica: legni di abete rosso e abete bianco invecchiati, pietre grezze e tessuti caldi avvolgono gli ospiti. Dispone di sole cinque camere e due suite monumentali: la Edmond (81 m²) e la Noémie (141 m²), vere e proprie enclave di riservatezza dove il tempo sembra essersi fermato agli anni d’oro dell’alpinismo d'élite.
Chalet Alice: il lusso della condivisione
Realizzato nel 2005, Alice rappresenta il volto più contemporaneo e bohémien del resort. Progettato per essere vissuto come una casa privata ideale per famiglie o gruppi di amici, dispone di una cucina attrezzata e di un salone dove regnano opere d’arte primitiva provenienti dalla collezione personale di Ariane de Rothschild. Con sei camere e due suite, offre la possibilità di vivere l'indipendenza di una villa privata con tutti i servizi di un hotel a 5 stelle.
Chalet Eve: il cuore pulsante
Eve è oggi il fulcro del complesso. La sua storia è legata a un momento leggendario: la "Fête des 100 Heures" del 1960, organizzata da Edmond de Rothschild per celebrare i rinnovi del Palace des Neiges. Per ospitare invitati illustri come Romy Schneider e il Duca d'Orléans, Edmond allestì 13 camere in questo chalet, che da quel momento divenne l’hotel emblematico della famiglia. Oggi ospita 25 camere, il ristorante e la spa.
Marc-Henri Mazure: l’alchimia del Terroir
La vera novità di questa stagione è l'arrivo dello chef Marc-Henri Mazure alla guida del ristorante Heritage. Originario della Bretagna ma con un curriculum forgiato nelle cucine di Marc Veyrat e Anne-Sophie Pic, Mazure propone una "cucina d’autore" che celebra il patrimonio alpino senza restarne prigioniero.
La sua filosofia si basa sulla concentrazione dei sapori e sull'uso sapiente di jus e salse. Gli ingredienti provengono dall'eccellenza locale: il miele delle valli, la panna della Ferme des Trente Arpents e l'unico Brie de Meaux fermier AOP al mondo. Tra i piatti iconici Mazure propone : l’Omble Chevalier servito con burro allo Champagne Barons de Rothschild; Chou farci au canard Savoyard : cavolo farcito all'anatra della Savoia, cuore di foie gras d'anatra e consommé allo zafferano ; Burger des Chalets: manzo Black Angus foie gras spadellato, formaggio raclette e bacon della Savoia.
Un omaggio costante alla famiglia proprietaria è il Soufflé Rothschild, una creazione del 1820 che lo chef reinterpreta con marmellata di arance al rosmarino e sorbetto ai mirtilli selvatici.
L'esperienza culinaria è completata dai vini d'eccellenza delle tenute Edmond de Rothschild Heritage, con etichette provenienti da Château Clarke, Château des Laurets e Château Malengin, oltre ai prestigiosi Champagne Barons de Rothschild.
Benessere olistico: la spa di Susanne Kaufmann
In un’area di 1.000 m², la Spa dei Chalets du Mont d’Arbois si presenta come un santuario di luce naturale e silenzio. La piscina interna-esterna, circondata dalla neve, permette di nuotare ammirando le vette, creando un contrasto termico che è già terapia.
Per i trattamenti, la scelta è caduta sul brand austriaco Susanne Kaufmann, noto per l'approccio organico e l'uso di estratti botanici alpini ad alta concentrazione. La filosofia della spa rifiuta la tecnologia eccessiva e i protocolli standardizzati, preferendo tecniche manuali bespoke mirate al recupero muscolare per gli sciatori e al "reset" cellulare per contrastare lo stress dell'alta quota. Con tre sale trattamenti, sauna e aree relax, lo spazio è concepito per eliminare le tossine e rigenerare la pelle colpita dal freddo montano.
L’Arte del tempo ritrovato: Il bar e le esperienze
Il bar è descritto come il "cuore sereno" della casa. Arredato con divani profondi, tappeti preziosi e una collezione curata di pipe e bastoni da passeggio storici, invita alla sosta davanti al fuoco. Al ritorno dalle piste, il momento clou è l’afternoon tea curato dallo chef: crostate di mirtilli, meringhe con doppia panna e gâteau de Savoie riportano ai sapori dell'infanzia. Per chi preferisce un pranzo informale, il Lobster Club dello chef Mazure è già diventato un "must-have".
Ma l'esperienza al Mont d’Arbois si estende oltre le mura degli chalet. Il servizio concierge propone attività studiate per riconnettersi con la natura: dalla visita a una fattoria di renne all'aperitivo in un igloo, fino alle escursioni notturne in slitta dopo una cena in un rifugio d’alta quota. È un invito a scegliere il silenzio e la contemplazione rispetto al trambusto delle strade del villaggio, riscoprendo Megève attraverso gli occhi dei pionieri.
Les Chalets du Mont d’Arbois oltre che una destinazione di lusso, sono un manifesto di resistenza culturale. In un mondo di ospitalità spesso globalizzata, la scelta della famiglia Rothschild di mantenere un'impronta così personale, dimostra che la vera esclusività risiede nella storia e nella cura del dettaglio. Soggiornare qui non significa solo occupare una camera a cinque stelle, ma entrare a far parte, anche solo per pochi giorni, di una dinastia che ha inventato l'arte di vivere in montagna.
Autrice dell'articolo Orchidea Colonna
Orchideacolonna@yahoo.com
