Milano, 17 feb. (Adnkronos Salute) - Un menu firmato Carlo Cracco per aiutare l'Istituto di ricerche farmacologiche Mario Negri di Milano, e invertire la fuga di cervelli all'estero. Lo chef vicentino, tra le 'toque' più amate della tv, si esibirà giovedì 27 febbraio alle 20 in una cena di beneficenza a favore dell'Irccs diretto da Silvio Garattini. L'obiettivo - annuncia l'Istituto di via La Masa - è finanziare borse di studio a favore di giovani italiani brillanti e meritevoli, che l'Associazione 'Amici del Mario Negri', insieme a chi parteciperà alla serata, vuole trattenere in Italia. La donazione minima è di 130 euro a persona, e si invitano gli interessati a prenotarsi entro e non oltre lunedì 24 febbraio. Durante la serata, che sarà accompagnata dalle musiche di un quartetto jazz, verrà regalato l'ultimo libro dello chef, 'A qualcuno piace Cracco', autografato dall'autore. Le prenotazioni si possono effettuare tramite carta di credito, attraverso la sezione dedicata del sito www.marionegri.it; bonifico bancario (Banca Intesa SanPaolo, IBAN IT 12 D030 6909 4000 0000 8816 112 Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri); bollettino di conto corrente postale n. 58337205. E' importante specificare sempre la causale 'Cena Cracco' e il numero dei partecipanti. La ricevuta di avvenuto deposito servirà per l'ingresso alla serata. Tutte le donazioni fatte all'Istituto Mario Negri sono fiscalmente deducibili.