(Adnkronos) - Ma quello di Termini Imerese non e' l'unico carnevale che animera' le strade di Sicilia. Nell'Isola, infatti, molte citta' vantano noti e famosi carnevali come quello di Palazzolo Acreide, in provincia di Siracusa, nato da un'antica processione durante la quale un corteo di donne in maschera coperte da un ampio manto e percio' dette 'ntuppatedde', irrompeva con danze incalzanti. Oggi non mancano i veglioni e i balli in piazza, intervallati dalle grandi abbuffate a base dei cosiddetti "Cavatieddi", un tipo di pasta condita con il sugo di maiale, la salsiccia ed il crostino di trota. A Novara di Sicilia, nel messinese, invece, i festeggiamenti prevedono anche una curiosa competizione: la 'corsa' di forme di Maiorchino, un tipico formaggio pecorino stagionato. Diverse squadre fanno rotolare le forme di circa 12 chili lungo un percorso di oltre due chilometri da via Duomo fino alla via Bellini e a Piano don Michele. Al termine della competizione e' possibile deliziare il palato con la degustazione del formaggio utilizzato durante la gara. Gare, balli, sfilate di carri ma non solo. A Mezzojuso (Palermo), invece, durante il periodo carnevalesco e' possibile assistere a una manifestazione, le cui origini risalgono al XVII secolo: 'Il Maestro di Campo'. Una grande rappresentazione in piazza durante la quale 90 personaggi con costumi d'epoca raccontano la storia d'amore tra il Maestro di Campo e la Regina. Ma tra i piu' noti di tutta la Sicilia c'e' senza dubbio il carnevale di Sciacca, in provincia di Agrigento. (segue)