Rimini, 17 dic. - (Adnkronos) - 'In cucina contro la crisi'. Questo il titolo del libro di Cinzia Bauzone (Raffaelli Editore) che sara' presentato mercoledi' prossimo a Riccione, alle 21 al Palazzo del Turismo, dall'associazione politico culturale 'Le Nuvole', dall'autrice e dall'editore, con il patrocinio del Comune. Un volume perfetto per una strenna natalizia, ma anche per chi deve preparare pranzi e cene per le feste e al contempo fare i conti con la crisi economica. Gusto e risparmio. Questo il binomio su cui si regge il lavoro editoriale. Il segreto, dunque, sta nella riscoperta di antiche ricette della tradizione romagnola, basata su piatti 'poveri', semplici ed economici, ma genuini e spesso originali. Nel libro, dunque, tutti i consigli per mettere a tavola pietanze locali, a chilometri zero e gustosi, ma anche qualche 'trucco' per riutilizzare gli avanzi di pasti in cui si e' abbondato con le quantita'.