(Adnkronos) - L'acidità sarà più sostenuta e questo a vantaggio delle basi spumante. La precocità, evidente fino a fine giugno, è andata via via contraendosi sino ad annullarsi quasi del tutto, con una data di inizio vendemmia stimata per la seconda metà di agosto. Nonostante i viticoltori siano intervenuti gestendo al meglio la difesa dei vigneti, ad oggi le previsioni qualitative assegnano all'annata valori zuccherini medi, come anche per le sostanze coloranti e aromatiche. Mentre l'annata 2013 si era positivamente risolta con il bel tempo sopravvenuto dalla seconda metà di giugno, quest'anno anche un miglioramento meteo a partire dai prossimi giorni non potrà portare la qualità delle uve su alti livelli, come meriterebbero gli sforzi cui i viticoltori si sono sottoposti in queste settimane. Un'annata, questa del 2014, che per aggressività fungina e piovosità trova simili riscontri solo nel lontano 1995. Vediamo come si presenta, Provincia per Provincia, il vigneto del NordEst alla vigilia della vendemmia. A partire dall'attuale stato sanitario delle uve fino alle rese finali che si annunciano inferiori del 10% alla media, con punte anche superiori. (segue)