Trento, 20 ago. (Adnkronos/Labitalia) - "Per aver saputo trarre dalla vinaccia un'ottima grappa e dal suo lavoro un elisir di lunga vita". Così Ginetto Tranquillini, classe 1924, è il primo nome a riempire gli annali della Grappa del Trentino, grazie all'iniziativa promossa per la prima volta dall'Istituto di Tutela Grappa del Trentino che prende il nome 'Il Più', premio che intende ogni anno puntare i riflettori su un personaggio che ha contribuito negli anni a scrivere la storia di questo prodotto invidiato da tutto il mondo per la sua unicità. Nato a Mori (Trento) il 16 novembre del '24 Ginetto Tranquillini ha attraversato, assieme ai suoi 11 fratelli, la prima guerra mondiale conoscendo da vicino le difficoltà che una simile catastrofe ha causato anche ai Trentini che allora erano ancora sudditi austriaci. Dopo alcuni anni di apprendistato in casa di distillatori già affermati il Tranquillini, nel 1948 acquista prima una piccola distilleria ad Ala e successivamente quella che diventerà la sua distilleria a Mori. (segue)