(Adnkronos/Labitalia) - "Compito dell'Istituto è quello -avverte- di unire le forze di tutti gli associati e far riconoscere sempre di più il valore del Tridente, del nostro marchio cioè ed è per questo che abbiamo in programma un ricco numero di iniziative mirate a presentare le nostre grappe al mercato, non solo quello italiano, e al consumatore finale". "E' il nostro valore aggiunto, siamo l'unico Istituto in Italia che lo fa in maniera spontanea -ricorda Bertagnolli- e continueremo su questa strada perché è grazie a questo che negli anni siamo riusciti a portare le nostre grappe a un livello qualitativo così alto, riconosciuto per altro da tutti i principali concorsi internazionali". Le grappe del Trentino che portano il marchio del Tridente sono certificate da una commissione di analisi che vede persone esterne all'Istituto e che analizza, con la collaborazione con i responsabili dell'ufficio analisi della Fondazione Mach di San Michele all'Adige, ogni singolo prodotto che verrà immesso nel mercato. (segue)