(AdnKronos) - Cento sono anche i giovani che, con Expo, potranno fare l'esperienza di lavorare a fianco degli chef stellati nel Padiglione Italia. "Abbiamo lanciato un concorso - ricorda Aprea - per selezionare 100 giovani che affiancheranno i cuochi stellati che cucineranno in Padiglione Italia". Il bando, pubblicato i primi di dicembre, scade tra due giorni. "L'auspicio è che questi giovani chef possano a loro volta diventare gli chef stellati che cucineranno a Dubai nel 2020". Il 'World Expo Tour' ha già toccato più di dieci capitali europee e mondiali - Barcellona, Bruxelles, Parigi, Berlino, Dublino, Berna, Tokyo, Roma, Londra, Washington, Montreal, Shanghai - e, oltre all'obiettivo di attrarre visitatori e consolidare la rete di relazioni internazionali, punta a fare conoscere la Lombardia come meta turistica per i visitatori di tutto il mondo e le opportunità di investimento per le imprese.