(Adnkronos) - In questo caso sarà protagonista il Comune di Castelvetro di Modena, rappresentante dell'associazione Res Tipica di Anci, con "Graspa Rossa - Castelvetro di Modena, gusto, natura, cultura", una degustazione guidata del vino Lambrusco Grasparossa rosato e di altri prodotti tipici emiliani. Alle 19 nell'Auditorium Enzo Ferrari sarà poi la volta del convegno "Velocita' e lentezza" di AnciperExpo, che metterà a confronto il dinamismo e l'innovazione incarnati dalla Ferrari e la tradizione secolare dei prodotti emiliano-romagnoli come l'aceto balsamico: a discuterne, tra gli altri, il responsabile del progetto e il responsabile della comunicazione di AnciperExpo, Pier Attilio Superti e Marco Marturano, i maestri della consorteria dell'aceto balsamico tradizionale e Massimiliano Morini, sindaco di Maranello, Barbara Degani, sottosegretario al ministero dell'Ambiente, Lucia Bursi, presidente onorario dell'Associazione Città dei motori, Antonio Ghini, direttore del museo Ferrari di Maranello, Ezio Bertini, responsabile delle relazioni esterne di Seat Pagine Gialle.