(Adnkronos) - "L'interesse nel Sial da parte delle aziende piemontesi dell'agroalimentare conferma la loro vocazione all'export, che nel 2011 ha toccato 4,1 miliardi di euro, registrando un + 12,6% rispetto al 2010 e arrivando a rappresentare circa l'11% dell'export totale piemontese - aggiunge Giuseppe Donato, presidente Ceipiemonte - con formaggi, risi, condimenti, biscotti il Piemonte sara' quindi protagonista del salone di Parigi, che e' anche la principale fiera dell'innovazione agroalimentare al mondo". "Dunque - conclude - non solo un'occasione per fare business, ma anche per ampliare i propri orizzonti in termini di conoscenze dei comportamenti dei consumatori e delle tendenze relative all'innovazione alimentare".