(Adnkronos) - Nell'ambito di tale iniziativa, Azienda Romana per i Mercati e Slow Food Lazio cureranno un programma di animazione capace di compendiare le esigenze delle aziende espositrici, dei prodotti esposti e di quelli oggetto di progetti di valorizzazione da parte del sistema camerale. Il programma sara' sviluppato su tutte e 5 le giornate della Fiera e vedra' diversi momenti: incontro con i birrai del Lazio, degustazione di abbacchio romano, fritti di ortaggi romaneschi, presentazione degli oli partecipanti alla XIX edizione del concorso regionale e tantissimi altri appuntamenti per qualificare e valorizzare la presenza del Lazio al Salone. Si tratta di un'occasione unica per far conoscere e far apprezzare in un mercato dalle innumerevoli opportunita', un territorio, quello laziale, ricco di tradizioni enogastronomiche e di prodotti agro-alimentari di qualita'.