(Adnkronos) - "Il corso che abbiamo organizzato la scorsa primavera - ha ricordato Giampiero Maracchi, vice presidente dell'Ente Cassa di Risparmio di Firenze - si inserisce in un progetto piu' ampio che intende creare una connessione reale tra artigianato artistico cittadino e turismo di qualita'. Quanti visitatori raggiungono ogni anno Firenze conoscendo la fama del nostro artigianato, ma non hanno l'opportunita' di raggiungere quelle botteghe che veramente realizzano il "Fatto a Mano"? Oggi una nuova figura professionale si innesta nel tessuto cittadino offrendo consulenza specializzata che dalla visita in bottega arriva a risolvere tutte le problematiche logistiche legate alla spedizione di un pezzo di pregio in un paese estero". La seconda, promossa da Coldiretti Toscana e guidata dal Consorzio Agrario di Siena, e' l'iniziativa Filiera Corta che prevede lo sviluppo, attraverso la creazione di una piattaforma informatica e logistica, del rapporto diretto tra produttori e consumatori finali dei prodotti agroalimentari toscani, consentendo una divisione equa del valore aggiunto creato tra tutti i soggetti coinvolti. Nell'ottica di valorizzare al meglio il binomio turismo-agroalimentare, l'iniziativa consentira' alle strutture alberghiere di accedere in modo comodo e veloce alle eccellenze agroalimentari del territorio, la cui origine (100% toscane) e qualita' sara' garantita da un apposito sistema di tracciabilita' e di certificazione. (segue)