Roma, 15 giu. - (Adnkronos) - Domenica si apre la 58esima edizione del 'Summer fancy food show', un appuntamento fieristico di grande rilevanza internazionale per il mercato dell'alimentazione negli Usa, e Unioncamere Lazio, in collaborazione con la Camera di Commercio di Roma, ha organizzato la partecipazione di 20 imprese laziali del settore. Le eccellenze agroalimentari del territorio saranno presentate nei prossimi giorni ai buyer americani che annualmente visitano la fiera. Si tratta di un'occasione unica per far conoscere e far apprezzare in un mercato dalle innumerevoli opportunita' un territorio, quello laziale, ricco di tradizioni enogastronomiche e di prodotti agro-alimentari di qualita'. La manifestazione si terra' a Washington presso il centro fieristico 'Walter E. Washington Convention Center' dal 17 al 19 giugno prossimi e vedra' la presenza di piu' di 2500 espositori provenienti da circa 80 paesi e di piu' di 18 mila prodotti esposti. Si stima, come ogni anno, che la fiera sara' visitata da piu' di 25 mila operatori e professionisti americani e internazionali del settore agroalimentare, della distribuzione e ristorazione. Le imprese laziali espongono le piu' significative produzioni agroalimentari regionali, come olio, vino, distillati, formaggi, mozzarella, caffe', porchetta, birra, prodotti surgelati e prodotti da forno, con un'attenzione particolare ai prodotti di qualita' e a quelle eccellenze che negli anni hanno incontrato il favore crescente da parte dei buyer statunitensi. Nei giorni di fiera, sara' realizzata un'area di degustazione con cucina attrezzata dove cuochi selezionati e camerieri professionisti, prepareranno per i numerosi visitatori, una degustazione dei prodotti delle aziende italiane espositrici.