Cesena, 15 ott. (Labitalia) - La filiera mondiale dell’asparago si dà appuntamento a Cesena Fiera. Lo farà nella prima edizione di International Asparagus Days, da domani al 18 ottobre, nella città malatestiana. Un evento unico nel panorama fieristico internazionale, un'opportunità per la Grande distribuzione (Gdo) e per gli operatori commerciali di incontrare nuovi clienti o fornitori e vedere tutte le novità della filiera. La tre giorni, infatti, propone un format innovativo con quattro tipologie di proposte: fieristica con presenze da tutto il mondo; un programma convegnistico; un’area dinamica con prove dimostrative in campo, a Cesena Fiera (16-17 ottobre) e visite tecniche (18 ottobre) in Emilia-Romagna e Veneto. Tre giorni, quindi, insieme ai protagonisti della filiera mondiale dell’asparago: padiglioni aperti dalle ore 9 (sino alle 18), con il taglio del nastro ufficiale della manifestazione previsto alle ore 10,30 e affidato a Simona Caselli, assessore all’Agricoltura della Regione Emilia Romagna. Oltre una ottantina gli espositori, la metà dei quali provenienti dall’estero, in rappresentanza di tutti i segmenti della filiera (sementieri, vivaistica, macchine per la coltivazione, raccolta, confezionamento, packaging, produzione). Dall’Italia presenti tutti i principali protagonisti del settore, lo stesso da oltreconfine con adesioni di buyer internazionali, Francia, Cina e Perù in collaborazione con la Regione Emilia Romagna. Altrettanto numerose le delegazioni di visitatori con presenze da più Continenti: Perù, Cile, Spagna, Francia, Germania, Olanda, Madagascar, Canada, Portogallo, Regno Unito, Grecia, Egitto, Lituania, Messico, Svizzera. Ricco il programma convegnistico nella prima giornata con due appuntamenti di caratura mondiale. Alle 9,30 nella sala Tre Papi la tavola rotonda internazionale sulla 'Situazione ed evoluzione mondiale dell’asparago', moderata da Giorgio Setti, di Terra e Vita. Si parte con due interventi dalla Cina con Chang Huaxing sulla 'Situazione ed evoluzione dell'asparago fresco e da industria in Cina', mentre Wenjing Chen illustra 'Le ultime tecniche di coltivazione in Cina'. A seguire Ciria Quispe dal Perù, principale Paese esportatore al mondo, presenta la 'Situazione ed evoluzione dell'asparago in Perù: fisiologia, irrigazione e fertilizzazione dell'asparago'. La prima sessione si chiude alle 11,30 con Christian Befve sulle 'Nuove tecniche nella coltivazione dell'asparago: come ridurre gli inconvenienti durante la produzione per stabilizzare il mercato nel miglior modo possibile'. Nel pomeriggio, dalle 15,30 (sala Tre Papi), tavola rotonda sulle 'Novità nella coltivazione dell’asparago', moderata da Lorenzo Andreotti, dell’'Informatore Agrario'. A prendere la parola Gioele Chiari, del Cer, sulla 'Irrigazione dell’asparago', mentre Jacques Dasque, di Areflh, si sofferma sui 'Mezzi finanziari europei a sostegno dell'asparago'. La sala Malatesta Novello dalle 10,45 ospita la presentazione di espositori e sponsor sulle ultime novità del settore. Grande novità è l’area dinamica, esterna a Cesena Fiera, in uno spazio di circa 5mila metri quadrati, con le prove in campo che mostrano le più moderne tecnologie, applicate all’asparago bianco e verde. In azione dalle 14 alle 17, mostrano in 18 sessioni il meglio sul mercato in fatto di mezzi tecnici: preparazione del terreno, baulatura, pacciamatura, trapianto, diserbi e trattamenti, raccolta. A proporle, infatti, sono nove aziende top del mercato internazionale: Bagioni, Cosmeco, Engels, Europlastic, Forigo, Idromeccanica Lucchini, Officine Mengozzi, Roberto Bosch, Zanarini. La giornata si concluderà nel Centro Polifunzionale di Cesena Fiera con l’esclusivo evento di Networking Gala Dinner e Asparagus Tasting, momento di incontro alla presenza di 300 stakeholder del settore e operatori esteri. A preparare i piatti il cuoco francese stellato Christophe Girardot e il cesenate Rocco Angarola.