Napoli, 12 mag. - (Adnkronos) - Latte vaccino mischiato al latte di bufala e partite di latte e di cagliata, spesso scadenti, provenienti dall'esterno; il tutto fregiandosi del marchio Dop riservato alla mozzarella di bufala campana. E' quanto emerso dall'indagine coordinata dalla Procura di Santa Maria Capua Vetere che ha portato questa mattina all'esecuzione, da parte dei carabinieri del Comando provinciale di Caserta, di un'ordinanza di custodia cautelare agli arresti domiciliari nei confronti di 13 indagati, gravemente indiziati dei reati di associazione a delinquere, vendita di sostanze alimentari non genuine come genuine, commercio di sostanze alimentari nocive e smaltimento illecito di rifiuti. Le indagini si sono concentrate sul caseificio Cantile di Sparanise e sono scattate a seguito di un incidente sul lavoro avvenuto il 20 febbraio 2011, nel corso del quale un operaio perse le dita di una mano. L'incidente, segnalato dalla società Cantile come fortuito, nascondeva invece la manomissione di un macchinario, dal quale, al fine di aumentare la produzione, erano stati eliminati i sistemi di sicurezza per gli operatori. Il gip ha provveduto ad applicare il sequestro preventivo dell'intera azienda del caseificio Cantile, nonché dei vari punti vendita.