Palermo, 21 set. - (Adnkronos) - Torna a San Vito Lo Capo, nel trapanese, dal 23 al 28 settembre il Cous Cous Fest, il Festival internazionale dell'integrazione culturale, giunto alla 17esima edizione. Già da questo weekend hanno preso il via le degustazioni al villaggio gastronomico, aperto da mezzogiorno a mezzanotte, con menu a base di cous cous, ma anche a base di pesce azzurro a cura dei pescatori di San Vito Lo Capo. I visitatori hanno potuto partecipare agli appuntamenti della "Scuola di cous cous", lezioni di cucina condotte da chef sanvitesi che hanno insegnato tutte le fasi di preparazione di una ricetta di cous cous: dall'incocciata al condimento sia per il cous cous tradizionale che per quello precotto. (segue)