(Adnkronos) - E il palato è il protagonista del carnevale anche a Novara di Sicilia, nel messinese. Qui i festeggiamenti prevedono anche una curiosa competizione: la 'corsa' di forme di Maiorchino, un tipico formaggio pecorino stagionato. Diverse squadre fanno rotolare le forme di circa 12 chili lungo un percorso di oltre due chilometri da via Duomo fino alla via Bellini e a Piano don Michele. Al termine della competizione è possibile deliziare il palato con la degustazione del formaggio utilizzato durante la gara. A Mezzojuso (Palermo), invece, durante il periodo carnevalesco è possibile assistere a una manifestazione, le cui origini risalgono al XVII secolo: 'Il Maestro di Campo'. Una grande rappresentazione in piazza durante la quale 90 personaggi con costumi d'epoca raccontano la storia d'amore tra il Maestro di Campo e la Regina. Ma tra i carnevali più noti di tutta la Sicilia c'è senza dubbio quello di Acireale, in provincia di Catania. Maschere, luci, coriandoli, fiori e musica animano i vicoli barocchi della cittadina, dove il documento più antico sulla festa risale al 1594. Per ammirare i primi carri di cartapesta, però, bisogna attendere il 1880, mentre nel 1930 la tradizione si affina ed arricchisce con la creazione di vetture adornate di fiori, che con il passare degli anni diventano veri e propri carri dalle dimensioni gigantesche. Insomma tradizioni diverse con un unico filo conduttore: il divertimento. Musica, sfilate in maschera e carri allegorici per provare ad esorcizzare la crisi.