(Adnkronos) - L'assessore sottolinea come "la tutela delle produzioni tipiche lombarde sarà una delle grandi sfide di Expo 2015. Se vogliamo affermare da un lato i principi della lotta alla contraffazione e dall'altro diffondere su più livelli la conoscenza del sistema agroalimentare lombardo dobbiamo affiancare alla missione diplomatica che la Regione Lombardia sta svolgendo a livello internazionale anche iniziative come quella di Good Food in Good Design". Con le nuove modalità di turismo, secondo Fava, "chi viene a Milano prima e anche dopo Expo sa di trovare in questa regione il meglio delle produzioni, della capacità di fare gusto. Un modello da ripetere, anche dopo l'evento espositivo, e che vorremmo diventasse appuntamento fisso per gli appassionati del gusto. Milano e la Lombardia devono diventare la mecca del gusto, con la propria vocazione e la capacità di fare sistema". (segue)