Palermo, 22 apr. (AdnKronos) - "Non deve esserci nessuna tolleranza nei confronti di chi altera gli alimenti sempre di più nel mirino di mafia e criminalità che lucra sui bisogni alimentari per allungare i tentacoli del malaffare". Lo afferma la Coldiretti siciliana commentando l'operazione dei Nas dei Carabinieri di Palermo che ha portato alla denuncia di macellai che sofisticavano la carne con nitrati e solfiti per farla apparire fresca e al sequestro di quattro tonnellate di carne in un deposito del capoluogo. "La filiera alimentare deve essere perfetta in tutti i passaggi - sottolinea la Coldiretti - I consumatori devono essere tutelati dal primo anello della produzione al momento della distribuzione e per questo i controlli che smascherano azioni delinquenziali che minano la salute sono indispensabili".