Un problema apparentemente banale, risolvibile, si è trasformato in un incubo per Aldo Montano. Il campione di scherma è allergico alla caseina e ha subito l'ennesimo shock anafilattico. Montano è corso al pronto soccorso, e non è la prima volta, purtroppo, per lui. Già nel 2010 Aldo aveva rischiato di morire per aver mangiato delle zucchine che contenevano una traccia impercettibile di formaggio in un ristorante di Milano Marittima.Stavolta, invece, il ricovero è avvenuto a Forlì. "Forlì, Roma, Milano Marittima, Bologna... Sono stufo delle rincorse in ospedale in shock anafilattico per colpa della mia allergia alla caseina e della poca attenzione ad una problematica così grave da parte delle istituzioni e di molte attività di ristoro... (vedi bimbo inglese di 7 anni morto poco fa in un ristorante della costiera Amalfitana, stessa mia allergia, stessa superficialità degli operatori del settore)". Lo ha scritto lo stesso Montano sulla sua pagina di Facebook, in cui ha anche condiviso alcune fotografie. Aldo Montano, allergico ai formaggi da quando era piccolo, ha deciso di condividere sui suoi profili social l'ennesima corsa in ospedale per sensibilizzare l'opinione pubblica sull'argomento. Tanti ristoranti non pongono la giusta attenzione a questa problematica che può portare a conseguenze gravissime. Addirittura mortali.