Roma, 17 set. - (Adnkronos) - Bevande fresche in 45 secondi e con un risparmio energetico di oltre l'80%. E' questo il risultato di Rapidcool un progetto sostenuto dai finanziamenti per la ricerca dell'Unione europea che ha come obiettivo quello di ridurre il fabbisogno di energia necessario per il raffreddamento delle bevande presso i punti vendita, facendo risparmiare i rivenditori ma soprattutto aiutando l'ambiente. Il tutto si traduce in una nuova tecnologia di raffreddamento rapido, a basso consumo energetico e a basso costo, che permette di raffreddare rapidamente le bevande confezionate, normalmente conservate a temperatura ambiente. In Europa si stima che i frigoriferi e i congelatori per uso commerciale consumino 85Twh, l'equivalente all'energia necessaria per alimentare piu' di 20 milioni di abitazioni. Rapidcool invece ha sviluppato un dispositivo per il raffreddamento di lattine e bottiglie partendo da temperatura fino a 4°C in 45 secondi. I risultati mostrano un risparmio energetico di oltre l'80% se paragonati ai normali scaffali refrigerati e del 54% rispetto alle vetrine refrigerate chiuse (dati basati sul raffreddamento di 200 lattine da 500ml al giorno). Il potenziale risparmio sui costi dell'energia elettrica equivale a 832 euro per refrigeratore per anno se paragonato agli scaffali refrigerati e a 219 euro rispetto alle vetrine refrigerate chiuse (supponendo un prezzo dell'elettricita' di 0,20 euro/Kwh). "Abbiamo ricevuto un notevole interesse da parte di Asia e Nord America e ora vogliamo mettere a conoscenza di questa nuova tecnologia anche i produttori e i canali di distribuzione europei" afferma Kelvin Hall fondatore di Enviro Cool (Uk) Limited, la societa' britannica ideatrice del concept di Rapidcool, che ha ricevuto una sovvenzione di 903mila euro per passare dall'idea alla produzione commerciale.