Napoli, 21 ott. - (Adnkronos) - La notizia del sequestro di alcuni panifici abusivi nella provincia di Napoli "ripropone in maniera forte l'esigenza di dare attuazione concreta e capillare alla legge sull'obbligo di imbustamento del pane, da me tenacemente voluta e fatta approvare dal Consiglio regionale della Campania, nonostante le pressioni esterne che hanno tentato in tutti i modi di fermarmi". Lo dichiara Franco D'Ercole, amministratore delegato di Soresa, società della Regione Campania per la realizzazione di azioni strategiche finalizzate alla razionalizzazione della spesa sanitaria regionale. "Il fatto di cronaca segnala il criminale utilizzo di residui legnosi intinti di vernice e pieni di chiodi arrugginiti per riscaldare i forni, con la conseguente intossicazione dell'area di cottura del pane. Il prodotto di quei forni - aggiunge D'Ercole - finisce sulle nostre tavole senza alcuna possibilità di conoscerne la provenienza. La legge regionale, tanto contestata dai panificatori abusivi e scorretti, impone l'etichettatura del pane e, dunque, la sua tracciabilità, con la possibilità di effettuare efficaci controlli igienico sanitari. Esprimo l'auspicio che la legge in questione, malgrado i frequenti tentativi di qualche sprovveduto consigliere regionale di abrogarla, possa conservare la funzione di valido strumento per l'attività di repressione portata avanti dalle forze dell'ordine ed anche quella di messaggio positivo ai tanti panificatori onesti danneggiati dall'abusivismo", conclude.