Cagliari, 25 lug. - (Adnkronos) - L'incanto di una cena immersi tra i lecci secolari con le stelle dell'alta cucina illuminate dalle stelle della notte. Lo chef pluristellato Michelin Roberto Petza, domani, 26 luglio, nell'ambito degli eventi dell'ottava edizione di "Appetitosamente", per un giorno, anzi, per una notte, trasferisce il ristorante "S'Apposentu" ai piedi del nuraghe Sa Fogaia di Siddi (Medio Campidano), e organizza una suggestiva "Cena nel bosco", insieme agli altri chef stellati, Lorenzo Cogo, del Ristorante El Coq di Marano Vicentino, stella Michelin piu' giovane d'Europa, Hebert Hintner del Ristorante Zur Rose di San Michele Appiano, Yun Yong-Soon e Woo Heon-Jin, dello Sheraton di Seul. La serata, preceduta da un aperitivo offerto dal Ristorante S'Apposentu in piazza Leonardo da Vinci, per presentare gli chef, gli ospiti della manifestazione e gli eventi della tre giorni dedicata al buon cibo, sara' introdotta da Paolo Marchi, ideatore e anima di "Identita' Golose", che raccontera' aneddoti, storie, ricette e fascino di un viaggio nel gusto che punta sui temi della sostenibilita', del rispetto e del confronto tra diverse culture. "La cena nel bosco e' ormai un appuntamento fisso della rassegna Appetitosamente - spiega Roberto Petza - e anche quest'anno siamo riusciti a mantenere un livello molto alto portando a Siddi ospiti di grande rilevanza nazionale e internazionale. Ad inizio anno ho rappresentato l'Italia in una manifestazione gastronomica a Seul, ora gli amici coreani ricambiano la visita in quello che possiamo definire uno scambio di ambasciatori della cucina del territorio. La presenza di Lorenzo Cogo e Herbert Hinter e l'interesse di Paolo Marchi per il movimento enogastronomico sardo, poi, dovrebbe rappresentare un vanto non solo per la manifestazione ma per l'intera Sardegna", conclude Petza.