Milano, 23 gen. - (Adnkronos) - Tra il 2010 e il 2012, 1 persona su 8 nel mondo ha sofferto di malnutrizione cronica, mentre ancora oggi una su 4 vive senza acqua potabile a disposizione e il 27% degli abitanti delle città non hanno accesso all'acqua potabile direttamente nelle proprie abitazioni. Nel frattempo le città continuano ad espandersi (la popolazione urbana rappresenta il 65% di quella complessiva) e aumentano le acquisizioni di terreni agricoli da parte delle multinazionali: ad oggi la terra sottratta agli agricoltori locali ha un'estenzione pari alla Repubblica Democratica del Congo. Questo quadro poco promettente per la vita del pianeta e dei suoi abitanti sarà alla base delle riflessioni in vista di Expo 2015 nel corso del convegno "Terra. Acqua. Cibo. Sviluppo umano. Expo Education Milano 2015" promosso dall'Alta scuola per l'ambiente dell'Università Cattolica con ExpoLab, il 25 gennaio. Nel corso del convegno verranno presentati studi di scenario e risultati di analisi applicate su cui saranno imperniati i master in Sviluppo umano e ambiente e in Food management and green marketing e il corso di perfezionamento in Green and food educatione.