Roma, 20 giu. - (Adnkronos) - Roma e il gelato, una storia di passione lunga piu' di 2000 anni. Gia' Plinio in vecchio raccontava di come gli antichi romani fossero vicini al concetto di sorbetto, mentre lo scrittore Quintus Maximus Gurges raccoglie e tramanda le prime ricette di cui, si narra, Nerone ed Elogabalo siano stati assai golosi. Ma le passioni, si sa, vanno coltivate. Ebbene, a rinsaldare questo legame sopravvissuto a secoli e secoli di Storia, e forse mai messo in discussione se e' vero che a Roma e provincia e' dove se ne consuma di piu', ci pensa una tre giorni dedicata proprio al gelato. Dopo Firenze, Milano e Torino, l'edizione 2013 del gelato festival fa tappa anche nella citta' Eterna. Dal 21 al 23 giugno i migliori gelatieri e le principali aziende del settore, italiane e non, si ritroveranno al Parco della musica. Qui si svolgeranno decine di eventi per assaggiare i gusti piu' creativi e originali, ammirrare in diretta la preparazione del gelato, impararne cultura, tradizioni e ingredienti e diventare il protagonista di lezioni e ricette inedite. Star assolute del festival, i maestri gelatieri provenienti da tutto lo Stivale. Nel Parco i visitatori dovranno lasciarsi guidare solo dalla curiosita' e dalle loro papille gustative. Al Villaggio artigianale, dove scopriranno la storia e la tradizione del vero gelato artigianale appunto, ogni gelatiere presentera' al proprio stand il suo cavalo di battaglia. All'Orion village invece troveranno una vera aula didattica e potranno partecipare ai corsi 'gelatiere per un giorno' tenuti dai maestri del gelato. Al Villaggio l'arte del gelato, capiranno come anche un cibo fresco e gustoso come il gelato possa trasformarsi in un'opera d'Arte: trenta differenti gusti, tra cui creme, frutta e sorbetti, alcuni senza glutine, tutti senza grassi idrogenati. Da provare il Mocaccino con meringhe oppure il Frozen yogurt, fatto con yogurt fresco. (segue)