Roma, 12 feb. - (Adnkronos) - L'Italia è il primo paese europeo per esportazioni di prodotti biologici e uno dei maggiori mercati di sbocco comunitari è la Germania, dove l'alimentazione 'organic' è un'abitudine radicata, con un fatturato medio che arriva a 6 miliardi di euro l'anno, vale a dire quasi un terzo del valore complessivo del comparto in Ue (20 miliardi). Per questo manifestazioni come 'BioFach', il Salone mondiale del 'bio' che apre ufficialmente domani a Norimberga, "rappresenta per le nostre aziende agricole una delle vetrine internazionali più importanti e redditizie". Lo afferma Anabio, l'associazione nazionale agricoltura biologica della Cia-Confederazione italiana agricoltori. Già oggi, spiega Anabio Cia, "tra le imprese italiane 'bio' internazionalizzate, nove su dieci esportano in Germania ma c'è ancora un enorme margine di crescita oltreconfine, visto che secondo l'Ice il potenziale del biologico nel mercato tedesco si aggira a lungo termine intorno ai 13 miliardi di euro. E tra i prodotti 'bio' che l'Italia esporta in Germania il primo posto è occupato evidentemente dall'ortofrutta (55%), di cui Berlino è importatore netto mentre lo Stivale è 'l'orto d'Europa'". Seguono vino biologico (11,2%), conserve di pomodoro (8,5%), olio d'oliva (6,2%) e 'altri prodotti' (18,5%). 'BioFach', quindi, per Anabio Cia, "è una grossa opportunità per le nostre aziende 'bio', dal punto di vista della visibilità e del business tanto più che solo nell'ultimo anno il numero degli operatori del settore è passato da 47.663 unità a 48.269 e oggi in Italia si trova un terzo delle imprese biologiche europee, con una superficie coltivata a 'bio' pari a oltre un milione e 200 mila ettari".