Firenze, 17 dic. - (Adnkronos) - "Le ultime inaugurazioni, Eataly le ha fatte a Chicago, Instanbul e Dubai negli ultimi venti giorni e cio' dimostra che c'e' una fame di bellezza ed una fame di Italia bellissima. Ma aprire in Italia e' tecnicamente un gran casino". Lo ha detto il sindaco di Firenze, Matteo Renzi, segretario del Pd, durante la cerimonia di inaugurazione del nuovo store in citta' della catena creata da Oscar Farinetti, anche lui presente. "Ci sono regole burocratiche, procedure che non sono normali - ha aggiunto Renzi - Cio' nonostante, il gruppo di Eataly continua ad investire in Italia. Grazie ad Oscar Farinetti e alle persone che lavorano con lui, che sono persone coraggiose". "Le persone che lavorano per Farinetti aprono oggi in Italia nonostante che non convenga farlo - ha continuato Renzi - Prima c'e' stato Bari, oggi c'e' Firenze, poi ci sara' Milano. La cosa per la quale dobbiamo dire grazie ad Oscar Farinetti - ha concluso Renzi - e' il coraggio che mette in questa avventura". (segue)