Con decine di ristoranti senza carne, calzaturifici che non usano pelle, hotel 'verdi' e tatuatori che garantiscono colori esclusivamente vegetali, Berlino si candida a diventare la capitale vegetariana e vegana d'Europa. Secondo l'Unione vetegariani tedesca, 7,8 milioni di germanici sono già vegetariani e tra questi circa 900mila si dichiarano vegani, cioè, rifiutano qualsiasi prodotto di origine animale. Accanto a loro è nata anche una nuova categoria, quella dei 'vegetariani part-time': si tratta di 42 milioni di tedeschi che non mangiano carne per tre o più giorni alla settimana.