(Adnkronos) - "Queste operazioni in bar e ristoranti - ha detto Marco Granelli, assessore alla Sicurezza e Coesione Sociale, Polizia locale - sono fondamentali per tutelare la salute di cittadini e consumatori. La Polizia locale e' continuamente impegnata in questo genere di attivita' attraverso interventi tempestivi e una presenza capillare sul territorio. I controlli sono una garanzia anche per gli esercenti che rispettano le regole". Dall'inizio dell'anno, nell'ambito del progetto "Mangia sicuro Milano", continua il Comune, sono state deferite all'autorita' giudiziaria 63 persone, mentre i sequestri penali sono stati 22. I controlli in pubblici esercizi, bar e ristoranti, sono stati 3.949, le violazioni di leggi e regolamenti 685, quelle di carattere amministrativo 442 mentre quelle sanitarie 246. I reati contestati piu' frequenti sono la cattiva conservazione degli alimenti, la contraffazione delle date di scadenza, la non corretta indicazione di un alimento surgelato o fresco. Dall'avvio del progetto Mangia sicuro Milano, sono state sequestrate complessivamente 18 tonnellate di alimenti, in larga misura carne e prodotti ittici.