(Adnkronos) - Amerigo Vespucci, ricorda il medievalista Franco Cardini, cui sono affidate le conclusioni del convegno, "ma anche Giovanni Da Verrazzano e altri geografi, viaggiatori, mercanti e uomini politici, fino a Filippo Mazzei, al granduca Pietro Leopoldo e a Gino Capponi, che di Mazzei fu editore. La lunga catena che lega Firenze alle Americhe, e in particolare agli Stati Uniti, giunge fino ai giorni nostri: come ben sanno le centinaia di studenti che da generazioni vengono a studiare nelle molte filiali insediate a Firenze". "Un'amicizia strettissima e sinceramente affettuosa", aggiunge Cardini, "che passa anche attraverso i molti emigrati toscani: livornesi, lucchesi, garfagnino-lunigiani e maremmani anzitutto, ma anche fiorentini. Tra tutti due personaggi: Giorgio Spini, uno dei miei piu' cari maestri, che tra gli anni Sessanta e Settanta mi insegno' ad amare l'America; e quello che nella memoria familiare figura come un lontanissimo parente, Cesare Cardini di Lucca, il 'padre' della Cesar Salad".